Ответ смотри ниже... ниже... еще ниже!
Как по аське можно передать сахар
Мелко режем постную Говядину. Кидаем на глубокую тефлоновую (на нетефлоновой будет Говядина в Подгорелой Слякоти) сковородку, добавляем сливочного масла. Пока всё это там делает вид что жарится - мелко режем лук. Когда Говядина слегка обжарится - высыпаем туда же лук, вливаем пакетик сливок, немного кетчупа, немного майонеза. Добавляем специй:
Во-первых, соль. И сахар! Сахара немного, но все-таки сильно больше чем соли :-)
Во-вторых, горчицу. Не очень много.
В третьих - какую-нибудь "смесь специй из пакетика", не сильно острую, но "густую" (что-нибудь вроде "...для соусов"). Учитывая что разные смеси появляются и исчезают даже в одном магазине - советовать какую-то конкретную не буду.
В четвертых - либо перца Чили (не "острого жгучего красного", который обычно любят продавать как "чили", а темного, красновато-коричневого порошка, не сильно острого, с плотным пряным запахом), либо "гвоздик" гвоздики - для аромату.
...а если есть какой-нибудь из "сладких розовых" соусов, продающихся у нас под маркой "стебель бамбука" - убавить сахар, добавить бамбук. И побольше, побольше!
Перемешать, тушить до загустения, помешивая время от времени деревянной лопаткой (сковородка тефлоновая все-таки). Употреблять с жареной картошкой... хотя пофиг :-)
Комментариев нет:
Отправить комментарий